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Cuisinière Bretonne

Mignot Caroline, Ezgulian Sonia, Mignot Caroline, Ezgulian Sonia
Date de parution 31/12/2018
EAN: 9782368420959
Disponibilité Manque temporaire
16,50 €
Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisinebretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. Elle met un pointd'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit. La mer luioffre ce qu'elle a de meilleur : raies, c... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurCUISINIERES
Nombre de pages76
Langue du livreFrançais
AuteurMignot Caroline, Ezgulian Sonia, Mignot Caroline, Ezgulian Sonia
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution31/12/2018
Poids5 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 17,00 x 24,50 cm
Résumé
Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisinebretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. Elle met un pointd'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit. La mer luioffre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards... Laterre n'est pas en reste, avec les artichauts, les choux-fleurs, le blé noir desgalettes... La cuisinière bretonne aime également la densité, celle des dessertspleins de saveurs et de simplicité tels les fars, le kouign aman, ou encore lesincontournables crêpes.