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Fermes-Auberges de Haute Alsace

ZENNER Daniel
Date de parution 28/03/2020
EAN: 9782367011929
Disponibilité Epuisé
10,00 €
Daniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpenté pendant 4 mois, les vallées et les sommets de Haute-Alsace à la découverte des fermes-auberges.Il a partagé, senti, ressenti la vie des marcaires, puis goûté et apprécié leu... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurID
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurZENNER Daniel
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution28/03/2020
Poids315 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 14,00 x 20,00 cm
Résumé
Daniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpenté pendant 4 mois, les vallées et les sommets de Haute-Alsace à la découverte des fermes-auberges.Il a partagé, senti, ressenti la vie des marcaires, puis goûté et apprécié leur cuisine.Chroniqueur gastronomique et auteur de plusieurs livres sur la gastronomie Alsacienne et aux plantes sauvages, il espère par ses mots, avoir su capter l'âme des fermes-auberges et vous inviter à un voyage simple, nature et gourmand.