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LE NEZ DU VIN 12 DÉFAUTS 2025 version anglaise

Desportes Léa
Date de parution 13/05/2025
EAN: 9782362260278
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Le Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.Cette nouvelle édition du coffret Les Défauts contient :- 1 livre entièrement réécrit, s’appuyant sur les derni... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurJEAN LENOIR
Nombre de pages36
Langue du livreFrançais
AuteurDesportes Léa
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution13/05/2025
Poids650 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)4,00 x 17,40 x 24,80 cm
Le Nez du Vin - Wine faults
Le Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.Cette nouvelle édition du coffret Les Défauts contient :- 1 livre entièrement réécrit, s’appuyant sur les dernières avancées scientifiques. Il contient une analyse détaillée de chaque défaut du vin, en explique les causes, vous guide pour les reconnaître et vous donne des conseils pratiques pour les éviter. Des focus permettent d’approfondir les phénomènes de réduction, d’oxydation et d’acidité, pour une compréhension complète des altérations du vin.- 12 arômes classés par ordre d’apparition dans le processus de fabrication du vin Complément indispensable du 54 arômes. ce coffret est un outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».