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L'hospitalité déraisonnable

Guidara Will
Date de parution 25/09/2025
EAN: 9782361171001
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,90 €
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurVALOR
Nombre de pages306
Langue du livreFrançais
AuteurGuidara Will
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution25/09/2025
Poids412 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,90 x 15,00 x 21,10 cm
Résumé
Le pouvoir remarquable de donner aux autres au-delà de leurs attentes
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être pris en charge. Dans cet aperçu des coulisses du monde de la restauration, Will Guidara nous montre comment trouver de la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, pour les personnes avec lesquelles nous travaillons et pour celles que nous servons.