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Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée

Geers Amandine, Degorce Olivier
Date de parution 24/04/2019
EAN: 9782360984060
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
12,00 €
Basse température, la cuisson "valeur sûre" !Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurTERRE VIVANTE
Nombre de pages119
Langue du livreFrançais
AuteurGeers Amandine, Degorce Olivier
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution24/04/2019
Poids347 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,20 x 20,90 x 21,00 cm
Résumé
Cuisson santé saveurs préservées
Basse température, la cuisson "valeur sûre" !Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.