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Cuisinons les fleurs

Nardo Pierrette
Date de parution 14/03/2011
EAN: 9782360980154
Disponibilité Epuisé
17,20 €
Quel plaisir de cueillir les fleurs du jardin pour les cuisiner ! Dans nos assiettes, elles offrent leur beauté mais aussi leur saveur raffinée. Souvent riches en vitamines, elles présentent également des vertus très spécifiques : antirhume, digestiv... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurTERRE VIVANTE
Nombre de pages188
Langue du livreFrançais
AuteurNardo Pierrette
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution14/03/2011
Poids350 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 21,10 x 15,10 cm
Résumé
80 recettes inattendues
Quel plaisir de cueillir les fleurs du jardin pour les cuisiner ! Dans nos assiettes, elles offrent leur beauté mais aussi leur saveur raffinée. Souvent riches en vitamines, elles présentent également des vertus très spécifiques : antirhume, digestives, antioxydantes ou antidépressives... à condition qu'elles aient poussé sans engrais ni pesticides ! Pour chacune des 75 fleurs sélectionnées, l'auteure présente ses propriétés gustatives et diététiques, des recettes mais aussi ses caractéristiques botaniques et des conseils de culture.