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La Vérité sur la viande

Collectif

Date de parution 05/04/2013

EAN: 9782352042426

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

22,80 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	ARENES
Nombre de pages	387
Langue du livre	Français
Auteur	Collectif
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	05/04/2013
Poids	640 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,40 x 14,60 x 22,10 cm

Résumé

Postface de Fabrice NicolinoL'élevage de masse est responsable de 18 % des gaz à effet de serre. Il est plus destructeur que les transports ou les usines.Produire 1 kg de protéines animales demande également 100 fois plus d'eau qu'1 kg de protéines de céréales.Nos ressources naturelles y survivront-elles, alors que la consommation de viande doit doubler d'ici à 2050 selon les estimations officielles ? DVD inclus.