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L'Enquête Campbell

Bernard-Pellet Jérôme, Lyman Howard, Ollivier Annie J., Campbell Thomas Colin, Campbell Thomas Mcilvain
Date de parution 07/05/2013
EAN: 9782352042419
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
23,80 €
Colin Campbell est l'un des spécialistes mondiaux de la nutrition.Il a mis en lumière le lien qui existe entre notre santé et ce que nous mangeons. Il s'appuie sur l'ensemble de ses travaux, et sur le China Study, une étude comparative des taux de mo... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurARENES
Nombre de pages583
Langue du livreFrançais
AuteurBernard-Pellet Jérôme, Lyman Howard, Ollivier Annie J., Campbell Thomas Colin, Campbell Thomas Mcilvain
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution07/05/2013
Poids750 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,40 x 14,90 x 22,30 cm
Résumé
Colin Campbell est l'un des spécialistes mondiaux de la nutrition.Il a mis en lumière le lien qui existe entre notre santé et ce que nous mangeons. Il s'appuie sur l'ensemble de ses travaux, et sur le China Study, une étude comparative des taux de mortalité de douze types de cancer au sein de la population rurale de Chine et des États-Unis sur une période de vingt ans.Ses révélations sur les conséquences de l'assimilation des protéines animales par l'organisme sont stupéfiantes.