C'est une tradition qui a failli se perdre, non que l'on ne fasse plus monter les vaches sur les montagnes environnantes, mais parce que la montée ne se faisait plus qu'en camion. Les paysans se sont alors souvenus de ce que faisaient leurs aînés et ont décidé que le grand air leur ferait autant de bien qu'à leur troupeau.La transhumance consiste donc à transférer de nombreux ruminants de l'étable de plaine dans laquelle ils ont passé l'hiver vers les gras pâturages des montagnes.C'est l'occasion d'une fête qui se déroule généralement le dimanche. Les vaches superbement décorées montent plus haut sur le plateau et retrouvent alors les veaux, ce sont des retrouvailles sonores au point que la montagne en tremble.
