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Alimentations saines, faire son choix

Masdoua Virginie
Date de parution 19/01/2018
EAN: 9782343136158
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
20,50 €
Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, pol... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurL'HARMATTAN
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurMasdoua Virginie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution19/01/2018
Poids255 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 13,50 x 21,50 cm
Résumé
Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, politiques ou encore de la population. Ces discours se construisent au fur et à mesure du temps et génèrent une norme sociale qui s'appuie sur des thèmes récurrents comme l'équilibre et la diversité alimentaire.