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Cognac, la culture de la qualité

Blancheton Bertrand
Date de parution 13/10/2020
EAN: 9782340040267
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
16,50 €
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :le travail des hommes du cru,l’excellence des pratiques,les complémentarités entre négoce et viticulture,la culture de la qualité au s... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurELLIPSES
Nombre de pages120
Langue du livreFrançais
AuteurBlancheton Bertrand
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution13/10/2020
Poids228 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 14,50 x 21,00 cm
Résumé
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :le travail des hommes du cru,l’excellence des pratiques,les complémentarités entre négoce et viticulture,la culture de la qualité au sein de la filière.Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !