Avant quand on parlait de wok (sans "e"), c'était pour vanter les qualités de cet ustensile de cuisine chinoise. Aujourd'hui, le mot, dans sa version avec un "e", est prononcé à toutes les sauces par les médias - souvent avec beaucoup moins de gourmandise - sans que l'on sache exactement ce qu'il désigne. Un livre documenté pour comprendre les enjeux du wokisme et notre monde.
