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Satine

Hermé Pierre
Date de parution 08/10/2015
EAN: 9782324011337
Disponibilité Epuisé
Une sortie événement pour la nouvelle collection de pâtisseries signée Pierre Hermé !Après Ispahan, Satine est la nouvelle saveur développée par Pierre Hermé pour sa gamme de pâtisserie. Satine, c'est un trio de saveurs, creamcheese, orange et fruit ... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGRUND
Nombre de pages159
Langue du livreFrançais
AuteurHermé Pierre
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution08/10/2015
Poids1160 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,10 x 22,70 x 29,30 cm
Une sortie événement pour la nouvelle collection de pâtisseries signée Pierre Hermé !Après Ispahan, Satine est la nouvelle saveur développée par Pierre Hermé pour sa gamme de pâtisserie. Satine, c'est un trio de saveurs, creamcheese, orange et fruit de la passion, au charme désarmant. Une sensation de cheesecake, sensuel mais délicat, crémeux mais moelleux qui bouleverse les sens. Une belle que Pierre Hermé habille et déshabille selon ses envies, la réinterprétant tantôt en gâteau, tantôt en tarte, macaron, bonbon chocolat... Dans cet ouvrage, le pâtissier dévoile les coulisses de ses créations, et livre près de 50 recettes autour de ces saveurs. Les photographies de Makoto Azuma mettent en scène les pâtisseries dans un décor floral luxuriant qui illustre parfaitement la richesse et le raffinement des créations de Pierre Hermé.