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Tartes de fête

Tombini Marie-Laure

Date de parution 26/08/2016

EAN: 9782317014956

Disponibilité Epuisé

12,95 €

De délicieuses tartes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MANGO
Nombre de pages	112
Langue du livre	Français
Auteur	Tombini Marie-Laure
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	26/08/2016
Poids	582 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,60 x 19,30 x 24,50 cm

Résumé

Toutes le techniques en pas à pas pour se perfectionner

De délicieuses tartes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise, tissage de pâte, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des tartes aussi belles que bonnes.