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Pâtisseries japonaises

Kié Laure, Hauser Patrice
Date de parution 18/05/2018
EAN: 9782317013621
Disponibilité Epuisé
15,00 €
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouve... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurKié Laure, Hauser Patrice
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution18/05/2018
Poids584 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 19,30 x 26,00 cm
Résumé
Recettes, infos et techniques en pas à pas
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !