Cochon et cochonnailles

Drouet Valery

Date de parution 16/09/2016

EAN: 9782317011290

Disponibilité Epuisé

17,50 €

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MANGO
Nombre de pages	224
Langue du livre	Français
Auteur	Drouet Valery
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	16/09/2016
Poids	1093 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,40 x 21,50 x 28,50 cm

Résumé

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons