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Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises

Kié Laure

Date de parution 19/06/2015

EAN: 9782317010729

Disponibilité Epuisé

15,00 €

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanya... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MANGO
Nombre de pages	-
Langue du livre	Français
Auteur	Kié Laure
Format	Other book format
Type de produit	Livre
Date de parution	19/06/2015
Poids	665 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,00 x 19,00 x 25,00 cm

Résumé

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !