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Les Meilleurs Accords mets & vins

Toinard Philippe
Date de parution 17/10/2013
EAN: 9782317006661
Disponibilité Epuisé
20,00 €
Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir ! Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages336
Langue du livreFrançais
AuteurToinard Philippe
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution17/10/2013
Poids935 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,30 x 16,50 x 23,00 cm
Résumé
Vins de France et vins du monde
Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir ! Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords. Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin n'aura plus de secrets pour vous !