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Gâteaux de fête

Tombini Marie-Laure

Date de parution 23/10/2015

EAN: 9782317005855

Disponibilité Epuisé

12,95 €

C'est vous le chef !De délicieuses recettes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienn... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MANGO
Nombre de pages	128
Langue du livre	Français
Auteur	Tombini Marie-Laure
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	23/10/2015
Poids	572 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,50 x 19,50 x 25,00 cm

Résumé

Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

C'est vous le chef !De délicieuses recettes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.