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Gâteaux de fête

Tombini Marie-Laure
Date de parution 23/10/2015
EAN: 9782317005855
Disponibilité Epuisé
12,95 €
C'est vous le chef !De délicieuses recettes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienn... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurTombini Marie-Laure
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution23/10/2015
Poids572 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 19,50 x 25,00 cm
Résumé
Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
C'est vous le chef !De délicieuses recettes... Mais plus encore !Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.