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Sauces

Drouet Valery, Viel Pierre-Louis
Date de parution 16/01/2015
EAN: 9782317005688
Disponibilité Epuisé
C'est simple ! Découvrez toutes les techniques de sauces tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : viandes, poissons, burgers, pâtes, brochettes, terrines, salades... Un livre incontournable à avoir toujours sous la mai... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMANGO
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurDrouet Valery, Viel Pierre-Louis
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution16/01/2015
Poids560 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,60 x 19,00 x 24,50 cm
Chutney, fumets, marinades, fonds, vinaigrettes
C'est simple ! Découvrez toutes les techniques de sauces tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : viandes, poissons, burgers, pâtes, brochettes, terrines, salades... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !