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Cuisine japonaise : les bases

Kié Laure

Date de parution 20/09/2012

EAN: 9782317003578

Disponibilité Epuisé

15,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MANGO
Nombre de pages	192
Langue du livre	Français
Auteur	Kié Laure
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	20/09/2012
Poids	671 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,00 x 18,80 x 24,60 cm

Résumé

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !