Traitement en cours...
Fermer la notification

Le saviez-vous ?

SIDE a travaillé avec ses fournisseurs pour rendre ses colis respectueux de l'environnement.
Fini le plastique !
Le ruban adhésif qui sécurise la fermeture de nos colis et les chips de calage qui immobilisent les livres dans les cartons sont en matériaux recyclables et biodégradables.

Afficher la notification
FR EN
Précédent
ou effectuer une recherche avancée
Votre panier est vide.
Image de FILIERE VIANDE

FILIERE VIANDE

Marchand André
Date de parution 12/04/2011
EAN: 9782296547780
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
35,50 €
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétal... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurL'HARMATTAN
Nombre de pages366
Langue du livreFrançais
AuteurMarchand André
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution12/04/2011
Poids450 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 13,50 x 21,50 cm
Résumé
Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?