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Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde

Chapuis Claude, Dunn Peter
Date de parution 18/08/2005
EAN: 9782266139588
Disponibilité Manque temporaire
20,00 €
L'ouvrage donne une définition en français et en anglais de tous les termes concernant le vin, la bière et les alcools : fabrication, outils, types de cépages, régions (géographie et géologie), arômes, appellations, techniques, etc.Il permet d'une pa... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLANGUES POUR TO
Nombre de pages526
Langue du livreFrançais
AuteurChapuis Claude, Dunn Peter
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution18/08/2005
Poids633 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,30 x 13,40 x 20,20 cm
Résumé
L'ouvrage donne une définition en français et en anglais de tous les termes concernant le vin, la bière et les alcools : fabrication, outils, types de cépages, régions (géographie et géologie), arômes, appellations, techniques, etc.Il permet d'une part aux professionnels de mieux communiquer à l'exportation et d'autre part aux nombreux amateurs de vraiment comprendre toute la littérature consacrée aux vins et alcools.