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Festins géorgiens - Recettes et récits au coeur du Caucase

Gegenava Magda, Bergeron Anne
Date de parution 23/10/2025
EAN: 9782263192142
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Découvrez le goût authentique de la Géorgie avec ces 70 recettes, véritable invitation au voyage et au partage. Terre de traditions millénaires et berceau de la production de vin, la Géorgie se situe au carrefour de... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSOLAR
Nombre de pages184
Langue du livreFrançais
AuteurGegenava Magda, Bergeron Anne
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution23/10/2025
Poids934 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,50 x 18,80 x 28,00 cm
Découvrez le goût authentique de la Géorgie avec ces 70 recettes, véritable invitation au voyage et au partage. Terre de traditions millénaires et berceau de la production de vin, la Géorgie se situe au carrefour de l'Europe et de l'Asie. Méconnue, sa gastronomie révèle pourtant un art culinaire varié et coloré mêlant avec finesse herbes et épices. Magda Gegenava nous dévoile ici ses recettes de coeur et nous guide à travers une cuisine chaleureuse et généreuse où l'hospitalité est reine. Apprenez à préparer des khinkali (raviolis juteux), khachapuri (pain au fromage fondant), lobio (ragoût de haricots parfumés), chakhokhbili (poulet mijoté aux herbes) et bien d'autres mets traditionnels simples et savoureux.