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Image de Mesa - Ma cuisine mexicaine

Mesa - Ma cuisine mexicaine

Gonzalez Beatriz
Date de parution 17/10/2024
EAN: 9782263188718
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
34,95 €
80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des p... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSOLAR
Nombre de pages192
Langue du livreFrançais
AuteurGonzalez Beatriz
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution17/10/2024
Poids988 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,50 x 21,70 x 26,80 cm
Résumé
80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.