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DICTIONNAIRE DE NUTRITION ET DIETETIQUE

Zazzo Jean-Fabien, Puissant Marie-Christine, Crenn Pascal, Favreau Anne-Marie, Monier Louisette
Date de parution 02/01/2012
EAN: 9782224030506
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
50,00 €
Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés nécessaires pour la bonne évaluation et la bonne compréhension d... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMALOINE
Nombre de pages380
Langue du livreFrançais
AuteurZazzo Jean-Fabien, Puissant Marie-Christine, Crenn Pascal, Favreau Anne-Marie, Monier Louisette
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution02/01/2012
Poids628 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 13,50 x 21,00 cm
Résumé
Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés nécessaires pour la bonne évaluation et la bonne compréhension des différentes pathologies. Ecrit dans un style accessible, l'ouvrage est à la fois synthétique et précis, et fait le point sur les connaissances actuelles en diététique/nutrition.