Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Hacquemand Corinne, Courtiade Denis

Date de parution 13/03/2019

EAN: 9782216153398

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

20,95 €

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	FOUCHER
Nombre de pages	300
Langue du livre	Français
Auteur	Hacquemand Corinne, Courtiade Denis
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	13/03/2019
Poids	505 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,40 x 17,00 x 24,00 cm

Résumé

> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :Partie 1 : La communicationPartie 2 : Le recrutementPartie 3 : La formationPartie 4 : Le management opérationnelPartie 5 : Gestion des compétences et carrière> Des mises en situation pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.