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Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Hacquemand Corinne, Courtiade Denis
Date de parution 13/03/2019
EAN: 9782216153398
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
20,95 €
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de profession... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFOUCHER
Nombre de pages300
Langue du livreFrançais
AuteurHacquemand Corinne, Courtiade Denis
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution13/03/2019
Poids505 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 17,00 x 24,00 cm
Résumé
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :Partie 1 : La communicationPartie 2 : Le recrutementPartie 3 : La formationPartie 4 : Le management opérationnelPartie 5 : Gestion des compétences et carrière> Des mises en situation pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.