Créer et développer sa microbrasserie

Faure Olivier, Framery Geoffroy

Date de parution 11/07/2019

EAN: 9782212677638

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

24,00 €

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	EYROLLES
Nombre de pages	144
Langue du livre	Français
Auteur	Faure Olivier, Framery Geoffroy
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	11/07/2019
Poids	446 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,50 x 17,10 x 22,80 cm

Résumé

Business plan - Matériel - Marketing - legislation

Une par jour ! C'est le rythme d'ouverture de nouvelles brasseries en France en 2018. Ce tempo effréné rend la compétition plus forte dans un marché qui se structure.Si l'idée de créer votre microbrasserie vous est déjà venue à l'esprit, ce livre est fait pour vous. Véritable boîte à outils, il vous accompagnera dans la conception de votre projet et vous permettra de vous poser toutes les bonnes questions en tant que futur entrepreneur brasseur : quelles matières premières privilégier ? Quel matériel sélectionner ? Comment choisir les bons collaborateurs ? Quelles formalités accomplir ? Quelles réglementations suivre ? Comment communiquer ?S'appuyant sur de nombreux témoignages et expériences de brasseurs et professionnels du secteur, ce guide pratique signale les pièges à éviter et apporte conseils et bonnes pratiques pour :Préparer votre lancementDimensionner votre projetVous lancerCommuniquer pour mieux vendre

Nous revoilà !

Créer et développer sa microbrasserie