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SIDE a travaillé avec ses fournisseurs pour rendre ses colis respectueux de l'environnement.
Fini le plastique !
Le ruban adhésif qui sécurise la fermeture de nos colis et les chips de calage qui immobilisent les livres dans les cartons sont en matériaux recyclables et biodégradables.

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Profession restaurateur

Delaby Anne
Date de parution 31/01/2013
EAN: 9782212555745
Disponibilité Manque temporaire
18,00 €
Votre projet est-il bien défini ?Par où commencer ?Qui peut vous aider ?Combien ça coûte ?Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs d'entreprise. Mais il ne suffit pas d'être un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressour... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurEYROLLES
Nombre de pages190
Langue du livreFrançais
AuteurDelaby Anne
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution31/01/2013
Poids1 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 13,70 x 21,50 cm
Résumé
Votre projet est-il bien défini ?Par où commencer ?Qui peut vous aider ?Combien ça coûte ?Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs d'entreprise. Mais il ne suffit pas d'être un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressources humaines, négociation, achats, décoration, marketing, réglementation... Le restaurateur doit multiplier les talents pour tirer son épingle du jeu.Cet ouvrage pragmatique et méthodique apporte toutes les clés nécessaires à la réussite de l'aspirant restaurateur : acquérir les connaissances essentielles, trouver des clients, gagner de l'argent, respecter la réglementation : ce vaste programme est couvert avec efficacité par l'auteur, s'appuyant sur des exemples et des témoignages riches d'enseignements.