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Image de Bien aménager, bien utiliser son four à pain

Bien aménager, bien utiliser son four à pain

Revel Jacques
Date de parution 11/09/2008
EAN: 9782212117394
Disponibilité Pas d'info de disponibilité
12,00 €
Un bon four pour du bon painCet ouvrage présente le pas à pas de la construction d'un modèle très simple de four à bois traditionnel. Avec ce four efficace et durable, édifié en quelques semaines pour un budget réduit, vous serez à même d'obtenir des... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurEYROLLES
Nombre de pages88
Langue du livreFrançais
AuteurRevel Jacques
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution11/09/2008
Poids220 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 16,00 x 22,00 cm
Résumé
Construire son four. Maîtriser le principe de cuisson. Faire son pain. Cuisiner au four à pain
Un bon four pour du bon painCet ouvrage présente le pas à pas de la construction d'un modèle très simple de four à bois traditionnel. Avec ce four efficace et durable, édifié en quelques semaines pour un budget réduit, vous serez à même d'obtenir des pains savoureux.Vous trouverez ensuite un mode d'emploi détaillé de votre nouvel outil, permettant son utilisation optimale en répondant à bien des questions (quel bois choisir ? comment allumer son feu ? comment l'entretenir ?...). Enfin, un choix de recettes vous révélera les secrets de la préparation du pain et les étonnantes possibilités de la cuisine au four à pain.Ce livre sera l'ami de tous les apprentis boulangers-maçons !