Traitement en cours...
Fermer la notification

Toutes nos lignes téléphoniques...

sont actuellement en dérangement du fait de l'opérateur (SFR), qui nous dit mettre tout en œuvre pour rétablir la situation dans les plus brefs délais mais jusqu'ici n'a pas réussi à le faire.
Nous restons cependant à votre disposition par d'autres moyens pour vous informer.
Si vous souhaitez connaître les dates estimées d’expédition des titres que vous avez commandés, pensez à simplement consulter le détail de vos commandes sur side.fr.
Si vous avez besoin d’une autre information, vous pouvez, selon votre urgence, écrire à notre service clients à france@side.fr ou appeler directement votre représentant ou appeler le 06 34 54 96 63, le numéro d'urgence temporaire que nous avons mis en place en attendant de retrouver notre accueil téléphonique habituel.

Afficher la notification

Gestion appliquée - CAP Cuisine et CSHCR (2025) - Pochette élève

Boulay Anne, Guillermet Odile, Mouly Isabelle, Puigségur Sophie, Cassan William
Date de parution 07/03/2025
EAN: 9782206113913
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Conforme au nouveaux référentiels pour les CAP Cuisine et CAP CSHCR, cet ouvrage consommable prépare à l'épreuve EP1 portant sur la Gestion appliquée.17 chapitres « simples et efficaces » pour traiter tout le programme de Gestion appliquéeChaque chap... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELAGRAVE
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurBoulay Anne, Guillermet Odile, Mouly Isabelle, Puigségur Sophie, Cassan William
FormatOther printed item
Type de produitLivre
Date de parution07/03/2025
Poids436 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 21,00 x 29,70 cm
Conforme au nouveaux référentiels pour les CAP Cuisine et CAP CSHCR, cet ouvrage consommable prépare à l'épreuve EP1 portant sur la Gestion appliquée.17 chapitres « simples et efficaces » pour traiter tout le programme de Gestion appliquéeChaque chapitre s’ouvre avec une mise en situation professionnelle pour contextualiser et illustrer les différents concepts, des encadrés présentant les compétences du référentiel et le vocabulaire essentiel à acquérirDes activités sur deux pages pour comprendre et approfondir le cours grâce à des documents variés12 fiches de travail méthodologiquesUn temps de synthèse à la fin de chaque chapitre avec un résumé des notions essentielles, un encadré « Entraînez-vous » permettant de remobiliser les notions du chapitre et un exercice interactif pour s’autoévaluerDes ressources numériques : 18 vidéos, 17 exercices interactifs, 1 grille d'évaluation