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La cuisine professionnelle du CAP au BTS (2003)

Danjou Jean-Luc, Masson Yannick
Date de parution 08/11/2003
EAN: 9782206032450
Disponibilité Epuisé
42,00 €
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELAGRAVE
Nombre de pages832
Langue du livreFrançais
AuteurDanjou Jean-Luc, Masson Yannick
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution08/11/2003
Poids1656 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,20 x 19,80 x 28,60 cm
Guide des techniques culinaires