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L'hôtel : Théorie et pratique Bac Techno Hôtellerie (2000) - Manuel élève

Bessenay Jacques, Audoux Marie-Thérèse, Mazzetti Philippe
Date de parution 01/10/2002
EAN: 9782206032375
Disponibilité Epuisé
33,00 €
Cet ouvrage de référence constitue un soutien indispensable à l’acquisition des bases nécessaires à l’entrée dans la vie professionnelle.Articulé autour des fonctions de l’hôtellerie, il est de consultation facile et aborde de façon claire des aspect... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELAGRAVE
Nombre de pages304
Langue du livreFrançais
AuteurBessenay Jacques, Audoux Marie-Thérèse, Mazzetti Philippe
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution01/10/2002
Poids652 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 19,00 x 27,00 cm
Résumé
Avec CD-Rom inclus
Cet ouvrage de référence constitue un soutien indispensable à l’acquisition des bases nécessaires à l’entrée dans la vie professionnelle.Articulé autour des fonctions de l’hôtellerie, il est de consultation facile et aborde de façon claire des aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels du secteur.