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RESTAURER ET LOGER LES HOMMES

Caroline Puig-Grenetier
Date de parution 30/07/2019
EAN: 9782140500497
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Accueillir, restaurer, loger, être fier de recevoir des clients, les servir, leur présenter une décoration raffinée aussi bien dans l'assiette que dans la salle ou dans les chambres, lorsqu'il s'agit d'une hôtellerie restauration? le savoir-faire de ... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurL'HARMATTAN
Nombre de pages-
Langue du livreFrançais
AuteurCaroline Puig-Grenetier
FormatDVD video
Type de produitLivre
Date de parution30/07/2019
Poids100 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)-
Accueillir, restaurer, loger, être fier de recevoir des clients, les servir, leur présenter une décoration raffinée aussi bien dans l'assiette que dans la salle ou dans les chambres, lorsqu'il s'agit d'une hôtellerie restauration? le savoir-faire de notre pays a de belles lettres de noblesses et brille à travers le monde. Nombreux déjà sont les films qui rendent hommage aux grands chefs. Et pourtant, il n'y a pas qu'eux à montrer. Sans langue de bois mais avec une justesse de ton étonnante, chacun - du serveur jusqu'au chef, en passant par un fromager et un couple d'hôtelier - nous ouvre les portes de son savoir-faire et nous fait partager son voyage.