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Extra Vierge

Dechelette Emmanuelle, Makke Leila
Date de parution 17/10/2018
EAN: 9782100775934
Disponibilité Manque temporaire
29,90 €
Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine produit de l’huile d’olive bio, que l’Espagne est un pays d’excellence au même titre que l’Ital... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDUNOD
Nombre de pages192
Langue du livreFrançais
AuteurDechelette Emmanuelle, Makke Leila
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution17/10/2018
Poids1080 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 22,70 x 26,60 cm
Résumé
L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs
Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine produit de l’huile d’olive bio, que l’Espagne est un pays d’excellence au même titre que l’Italie ou la Grèce, ou encore que l’huile d’olive japonaise possède un goût doux et délicat incomparable.EXTRA VIERGE, c’est aussi l’occasion de raconter l’histoire de femmes et d’hommes qui cueillent les olives pour en extraire l’huile dans une constante recherche de perfection.Pour EXTRA VIERGE, les grands Chefs se mettent aux fourneaux : plus de 30 recettes surprenantes faciles à réaliser pour sublimer l’huile d’olive.