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DENREES ET BOISSONS BEP BPRO BAC BTS 2E EDITION

Galopin Didier, Demoulin Richard
Date de parution 19/12/2002
EAN: 9782091788821
Disponibilité Epuisé
28,90 €
Pour connaître et reconnaître des produits non cuisinés (fruits, viandes, épices, boissons...) et tout savoir ur l'origine du produit, les variétés, les critères de choix et les modes de consommation. ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurNATHAN
Nombre de pages328
Langue du livreFrançais
AuteurGalopin Didier, Demoulin Richard
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution19/12/2002
Poids475 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 16,00 x 21,80 cm
Résumé
Pour connaître et reconnaître des produits non cuisinés (fruits, viandes, épices, boissons...) et tout savoir ur l'origine du produit, les variétés, les critères de choix et les modes de consommation.