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Sciences et technologies culinaires 1ère (STHR) - Livre + Licence élève - 2016

Villemain Pierre, Capuano Biagio, Cino Christian, Garivet Frédéric, Larrart Thierry, Mourier Thierry, Pissety Michael, Villemain Pierre, Dufour Véronique
Date de parution 22/07/2016
EAN: 9782091640372
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
21,50 €
Un ouvrage qui couvre intégralement le programme correspondant de 1re STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR. ​Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurNATHAN
Nombre de pages180
Langue du livreFrançais
AuteurVillemain Pierre, Capuano Biagio, Cino Christian, Garivet Frédéric, Larrart Thierry, Mourier Thierry, Pissety Michael, Villemain Pierre, Dufour Véronique
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution22/07/2016
Poids550 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,30 x 21,70 x 29,80 cm
Résumé
Un ouvrage qui couvre intégralement le programme correspondant de 1re STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR. ​Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. - Cet ouvrage rend l'élève acteur de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre - Une partie Découvert e permettant d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre. - Une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir. - Une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en œuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.