Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève

Johline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse

Date de parution 08/09/2011

EAN: 9782091615981

Disponibilité Epuisé

18,90 €

Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	NATHAN
Nombre de pages	96
Langue du livre	Français
Auteur	Johline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	08/09/2011
Poids	273 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	0,70 x 21,60 x 29,70 cm

Résumé