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Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève

Johline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse
Date de parution 08/09/2011
EAN: 9782091615981
Disponibilité Epuisé
18,90 €
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurNATHAN
Nombre de pages96
Langue du livreFrançais
AuteurJohline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution08/09/2011
Poids273 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,70 x 21,60 x 29,70 cm
Résumé
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.