Le saviez-vous ?

SIDE a travaillé avec ses fournisseurs pour rendre ses colis respectueux de l'environnement.
Fini le plastique !
Le ruban adhésif qui sécurise la fermeture de nos colis et les chips de calage qui immobilisent les livres dans les cartons sont en matériaux recyclables et biodégradables.

Afficher la notification

Dictionnaire gourmand du Japon

Masui Chihiro

Date de parution 14/05/2025

EAN: 9782080474834

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

25,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	FLAMMARION
Nombre de pages	224
Langue du livre	Français
Auteur	Masui Chihiro
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	14/05/2025
Poids	520 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,80 x 17,10 x 21,00 cm

Résumé

Produits - Recettes - Coutumes

La gastronomie japonaise évoque une multitude de mets, de saveur et de tradition : dashi, kaïseki, nabé, ponzu, saké, sushi, tempura, cérémonie du thé... Chihiro Masui nous accompagne dans ce voyage au Pays du soleil levant et nous propose son dictionnaire gourmand. À travers près de quatre cents mots issus de l'univers de la cuisine, balayant produits, recettes, ustensiles... (re)découvrez un panorama de la culture culinaire grâce à une véritable experte.