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Bûches

Lenôtre
Date de parution 23/10/2024
EAN: 9782080270160
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
35,00 €
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur pendant "maison". 15 recettes de bûches créations et 15... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFLAMMARION
Nombre de pages272
Langue du livreFrançais
AuteurLenôtre
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution23/10/2024
Poids1452 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,50 x 21,90 x 28,90 cm
Résumé
30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur pendant "maison". 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développées dans l'ouvrage et soulignent l'importance pour Lenôtre de poursuivre ses missions de haute gastronomie, de partage et de transmission. De quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux !