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Brioches et babkas

Augé Séverine
Date de parution 05/04/2023
EAN: 9782036049062
Disponibilité Manque temporaire
15,95 €
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies… Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :• les classiques ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurLAROUSSE
Nombre de pages112
Langue du livreFrançais
AuteurAugé Séverine
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution05/04/2023
Poids702 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 20,00 x 26,70 cm
Résumé
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies… Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :• les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait…• les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise…Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d’une brioche réussie !Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !