Desserts de famille

Comme la célèbre madeleine de Proust, beaucoup de plats évoquent de doux souvenirs… Place à la nostalgie avec ces desserts de famille, ces plats préparés avec amour et attention. L'inspiration est infinie, et les souvenirs ravivés. Desserts de famille rassemble les valeurs sûres de la cuisine traditionnelle, maintes fois servies à la table dominicale.Un recueil de recettes transmises de génération en génération, comme le Quatre-quarts, le Pain perdu, la Tarte Tatin, la Crème caramel, la Charlotte aux fraises, la Mousse au chocolat, les Madeleines, etc.100 recettes illustrées permettent de retrouver la saveur incomparable et authentique de ces plats qui régaleront les plus petits comme les plus grands en toutes occasions : dîner de fêtes, repas de famille ou de tous les jours, recettes régressives.De nombreuse astuces pour faciliter la réalisation des étapes les plus délicates, le choix des meilleurs ingrédients et l'élaboration de variantes.Des pages à remplir pour personnaliser l'objet en en faire un carnet familial