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LE CHEESE BOOK

LE CHEESE GEEK
Date de parution 08/10/2025
EAN: 9782017318026
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,95 €
Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages160
Langue du livreFrançais
AuteurLE CHEESE GEEK
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution08/10/2025
Poids530 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,60 x 17,20 x 24,00 cm
Résumé
Recettes, anecdotes et savoirs secrets. "Tu aimes le cheese, t'as frappé à la bonne meule"
Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et (toujours) si savoureux. Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois).Dévorez ce livre comme un bon claquos qui se mérite, et si vous avez encore faim, lancez-vous dans l'une des 25 recettes concoctées par des chefs et foodistas tous plus passionés par le chesse les uns que les autres. A lire avec les doigts plein de reblochon et l'esprit bien affûté.