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Sushis Lovers

Ikeda Atsuko
Date de parution 06/09/2023
EAN: 9782017187141
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
22,50 €
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donut... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages168
Langue du livreFrançais
AuteurIkeda Atsuko
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution06/09/2023
Poids688 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,90 x 19,70 x 22,90 cm
Résumé
Des plus classiques aux plus excentriques
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.Retrouvez dans ce livre:toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.