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Ramen-topia

Kaloper Deborah
Date de parution 10/05/2023
EAN: 9782017187134
Disponibilité Epuisé
19,95 €
TOUS LES SECRETS POUR PRÉPARER LES MEILLEURS RAMEN DU MONDEVoici LA soupe japonaise par excellence : les ramen, généralement cuisinés avec des nouilles de blé, servies dans un bouillon savoureux au sein duquel ont mijoté de délicieuses garnitures. ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurKaloper Deborah
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution10/05/2023
Poids580 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,90 x 19,50 x 23,70 cm
Résumé
Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde
TOUS LES SECRETS POUR PRÉPARER LES MEILLEURS RAMEN DU MONDEVoici LA soupe japonaise par excellence : les ramen, généralement cuisinés avec des nouilles de blé, servies dans un bouillon savoureux au sein duquel ont mijoté de délicieuses garnitures. En toute simplicité, Ramen-topia vous apprend à préparer les meilleurs ramen maison du monde.RETROUVEZ DANS CE LIVRE :• les 4 principaux types de ramen (tonkotsu, shoyu, miso et shio) ;• 60 recettes classiques, ainsi que des adaptations modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon…) ;• des variantes adaptées aux régimes spécifiques (bouillon vegan, nouilles sans gluten...).