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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende

Humbert Fabien, Bochet Baptiste
Date de parution 16/10/2024
EAN: 9782017047384
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
39,95 €
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 éta... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages504
Langue du livreFrançais
AuteurHumbert Fabien, Bochet Baptiste
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution16/10/2024
Poids1672 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)5,20 x 17,70 x 24,70 cm
Résumé
Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d’exception à travers le monde.Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.Comprenez l’art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.