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La dégustation en 20 leçons

Casamayor Pierre
Date de parution 18/01/2023
EAN: 9782017047360
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
24,95 €
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes. DÉCOUVRIR...L'univers de la dégustationLa composition du vin Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurCasamayor Pierre
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution18/01/2023
Poids920 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 21,00 x 26,00 cm
Résumé
Nouvelle édition
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes. DÉCOUVRIR...L'univers de la dégustationLa composition du vin Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche RECONNAÎTRE...Les arômes des vins à chaque âgeL'équilibre des saveursLes cépages et les modes de vinificationAPPRÉCIER...Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux,rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents et vins doux naturels