UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE- Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs.- Une sélection de quelque 550 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 80 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables.- Près de 150 marques, distilleries et embouteilleurs indépendants : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.- Des propositions d’alliances mets et cigares.- Des suggestions de dégustation en cocktails.UN PANORAMA COMPLET- Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix.- Une exploration des rhums du monde entier : les Caraïbes (Jamaïque, Barbade, Cuba, Haïti, Antilles françaises…), l’Amérique centrale et latine (Brésil, Colombie, Guatemala, Mexique, Panama, Venezuela, Guyana…), l’Inde, le Japon, les Philippines, la Thaïlande…UNE APPROCHE PRATIQUE- Toutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.- Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.- Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums.- Repérer les circuits d’achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur Internet.
