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Pains et Viennoiseries

Harlé Eva
Date de parution 29/01/2020
EAN: 9782016279656
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
12,00 €
78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches go... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages160
Langue du livreFrançais
AuteurHarlé Eva
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution29/01/2020
Poids656 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 20,30 x 23,80 cm
Résumé
Nouvelle édition
78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes…Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes…