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Le grand cours de cuisine FERRANDI

Date de parution 15/10/2014
EAN: 9782012318175
Disponibilité Indisponible
49,95 €
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.Des pages... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages696
Langue du livreFrançais
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution15/10/2014
Poids4710 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)6,00 x 25,60 x 31,20 cm
Résumé
L'école française de gastronomie
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.